Biscoitos de Chocolate

Pré-aqueça o forno a 300°.

Em uma tigela média, misture a farinha, o bicarbonato e o sal.

Usando um batedor de arame, misture bem os ingredientes secos. Reserve.

Em uma tigela grande, na batedeira, misture os açúcares em velocidade média até obter uma cor uniforme.

Adicione manteiga.

Misture em velocidade baixa para quebrar em pedaços de 2,5 cm.

Aumente a velocidade da batedeira e bata completamente a manteiga nos açúcares.

Adicione os ovos e a baunilha; misture até misturar bem.

Adicione ingredientes secos.

Misture em velocidade baixa até formar uma massa com uma leve camada de farinha não misturada.

Adicione as gotas de chocolate e as nozes da Sra. Field.

Misture em velocidade baixa até misturar bem.

Coloque uma colher de sopa cheia em uma assadeira não untada, espaçando-as 5 cm entre si.

Asse por 22 a 24 minutos a 300°.

Transfira da assadeira quente para uma superfície fria imediatamente. Rende 2 1/2 dúzia de biscoitos.