Schokoladenkuchen
Chocolate Chip Cake ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 2 c. Goldmedaillenmehl, 1 c. dunkelbrauner Zucker, verpackt, 1/2 c. Kristallzucker, 3 TL. Backpulver und 1 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Den Ofen auf 350 Grad vorheizen.
Zwei runde Backformen einfetten und bemehlen.
Mehl, braunen Zucker, Kristallzucker, Backpulver, Salz, Natron, Backfett, Milch, Eier und Schokoladenstückchen in einer großen Schüssel vermengen.
1 1/2 Minuten bei niedriger Geschwindigkeit mixen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
3 Minuten bei hoher Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen.
In vorbereitete Pfannen gießen.
40-45 Minuten backen oder bis der Holzspieß in der Mitte sauber ist.
Cool. Butterscotch-Füllung zwischen die Schichten legen, den Kuchen mit Schokoladenglasur bestreichen und mit gehackten Nüssen bestreuen.
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