चॉकलेट चिप बटरस्कॉच बार्स

ओवन को 300° पर प्रीहीट करें।

एक 8 x 8 इंच के बेकिंग पैन को चिकना कर लें। एक गर्म कटोरे में आटा और सोडा मिलाएं।

एक वायर व्हिस्क के साथ अच्छी तरह मिलाएं; रद्द करना।

बड़े कटोरे में चीनी और मक्खन को मिश्रित करने के लिए एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करें। अंडा और वेनिला जोड़ें; हल्का और चिकना होने तक मध्यम गति से फेंटें। कटोरे के किनारों को खुरचें, फिर आटे का मिश्रण, पेकान और चॉकलेट चिप्स डालें।

पूरी तरह मिश्रित होने तक धीमी गति से ब्लेंड करें।

ज़्यादा मिश्रण न करें.

बैटर को तैयार पैन में डालें और ऊपर से रबर स्पैटुला से समतल करें।

ओवन के बीच में 35 से 45 मिनट तक या टूथपिक साफ निकलने तक बेक करें, लेकिन बीच वाला भाग अभी भी नरम है।

रैक पर कमरे के तापमान तक ठंडा करें।

तेज चाकू से 1 x 2-इंच की पट्टियों में काटें।

लगभग 16 बार बनाता है।