Barras de caramelo com gotas de chocolate

Pré-aqueça o forno a 300°.

Unte uma assadeira de 20 x 20 cm. Combine a farinha e o refrigerante em uma tigela quente.

Misture bem com um batedor de arame; reserve.

Em uma tigela grande, use uma batedeira para misturar o açúcar e a manteiga. Adicione o ovo e a baunilha; bata em velocidade média até obter um creme claro e homogêneo. Raspe as laterais da tigela e adicione a mistura de farinha, nozes e gotas de chocolate.

Misture em velocidade baixa até incorporar bem.

Não misture demais.

Transfira a massa para a forma preparada e nivele com uma espátula de borracha.

Asse no centro do forno por 35 a 45 minutos ou até que o palito saia limpo, mas o centro ainda esteja macio.

Deixe esfriar na gradinha até a temperatura ambiente.

Corte com uma faca afiada em barras de 1 x 2 polegadas.

Rende cerca de 16 barras.