Schokoladensplitter-Bananenbrot
Chocolate Chip Banana Bread ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. (1 Stange) Butter oder Margarine, Zimmertemperatur, 1 1/2 c. Zucker, 1/2 c. Milch, 4 Bananen, geschält und zerdrückt und 2 Eier – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Butter oder Margarine in eine große Schüssel geben und mit einem Elektromixer verrühren.
Mischen, bis alles gut vermischt und cremig ist.
Milch, Bananen, Eier und Vanille hinzufügen.
Mischen, bis alles vermischt ist.
In einer separaten Schüssel Mehl, Salz und Soda vermischen.
Alle trockenen Zutaten verrühren und zur Buttermischung hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist. Schokoladenstückchen einrühren und in eine Kastenform gießen, die mit einem Antihaft-Gemüsespray eingesprüht wurde.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 60 Minuten lang backen oder bis der in der Mitte eingesetzte Teig sauber herauskommt.
In der Pfanne abkühlen lassen.
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