Pastel de frutas con chocolate y cerezas (con glaseado de chocolate)
El pastel de frutas con chocolate y cerezas (con glaseado de chocolate) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 1/4 c. harina, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear, 1/2 cucharadita. sal, 1 c. cerezas rojas glaseadas picadas y 1/2 c. mantequilla, temperatura ambiente, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
Precalienta el horno a 350°.
Engrase y enharine un molde de tubo estriado de 10 pulgadas.
Mezcle la harina, el polvo para hornear y la sal.
Agrega las cerezas rojas picadas y mezcla bien con las manos separando los pedacitos de cerezas.
Dejar de lado.
En un tazón grande, bata la mantequilla y el azúcar.
Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
Agrega la vainilla y licúa.
Agrega el chocolate derretido.
Agrega los ingredientes secos y la leche alternativamente, en 3 partes cada uno, mezclando bien.
Agrega las chispas de chocolate.
Vierta en un molde tubular preparado. Hornea de 60 a 70 minutos.
Deje enfriar durante 10 minutos; luego colóquelo sobre la rejilla.
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