Schokoladen-Kirsch-Engelskuchen
Schokoladen-Kirsch-Engelskuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 großen Eiweißen, 3/4 c. Zucker, 1/4 TL. Mandelextrakt, 1/2 c. Mehl und 1/4 c. Kakao liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Den Ofen auf 375° vorheizen.
Das Eiweiß bei hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden.
Nach und nach Zucker hinzufügen (jeweils einen Esslöffel), bis die Masse steif und glänzend ist.
Mandelextrakt hinzufügen.
In einer kleinen Schüssel Mehl und Kakao vermischen.
Jeweils die Hälfte über das Eiweiß streuen.
Mit einem Gummispatel vorsichtig unterheben.
In eine 8-Zoll-Rohrpfanne geben.
25 Minuten backen.
Kuchen umdrehen.
In der Pfanne abkühlen lassen.
Entfernen.
In 3 Schichten schneiden. Mit Marmelade bestreichen.
Frost mit Schlagsahne und Kirschen.
Ergibt 16 Portionen.
Enthält 84 Kalorien pro Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
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