チョコレートバターミルクパウンドケーキ

オーブンを350度に予熱します。バントパンまたはチューブパンにグリースを塗り、小麦粉を塗ります。大きなボウルにバター、ショートニング、砂糖を入れてクリーム状にします。

卵を一度に1つずつ加え、追加するたびによく混ぜます。別のボウルに小麦粉、重曹、塩、ココアを入れて混ぜます。かき混ぜて混ぜます。

小麦粉混合物をクリーム状混合物にバターミルクと交互に加えます。バニラを加えてよく混ぜます。クルミを加えてかき混ぜます。用意しておいた型に生地を流し込みます。約1時間10分、またはつまようじをケーキの中心に差し込んだときにきれいになるまで焼きます。ケーキが型の中で少し冷めたら、ケーキ皿に取り出します。