Quatre-quarts au chocolat et au babeurre

Préchauffer le four à 350 degrés. Beurrer et fariner un moule Bundt ou un moule tubulaire. Dans un grand bol, battre ensemble le beurre, le shortening et le sucre.

Ajoutez les œufs, un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Dans un autre bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et le cacao. Remuer pour mélanger.

Ajouter le mélange de farine au mélange crémeux en alternant avec le babeurre. Ajouter la vanille et bien mélanger. Incorporer les noix. Versez la pâte dans le moule préparé. Cuire au four environ 1 heure 10 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré au centre du gâteau. Une fois le gâteau légèrement refroidi dans le moule, démoulez-le sur une assiette à gâteau.