चॉकलेट केला फ्रेंच टोस्ट नाश्ता बेक

ओवन को 350˚F (180˚C) पर पहले से गरम कर लें।

केले का कस्टर्ड बनाएं: एक बड़े कटोरे में केले को मैश कर लें. अंडे, दूध और गाढ़ी क्रीम डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

एक मध्यम कटोरे में, चीनी, दालचीनी, जायफल और वेनिला मिलाएं और एक कांटा के साथ मिलाएं।

कस्टर्ड मिश्रण में चीनी मिश्रण डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

कस्टर्ड मिश्रण में क्यूब्ड ब्रेड, चॉकलेट चिप्स और पेकान मिलाएं और कोट करने के लिए अच्छी तरह टॉस करें। 10 मिनट तक भीगने दें.

जब ब्रेड भीग रही हो, तो कारमेल बेस बनाएं: एक मध्यम माइक्रोवेव-सुरक्षित कटोरे में, मक्खन को पिघलने और गर्म होने तक, हर 30 सेकंड में हिलाते हुए, लगभग 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें।

ब्राउन शुगर डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ। एक और मिनट के लिए माइक्रोवेव करें, आधा हिलाते रहें, जब तक कि चीनी पूरी तरह से घुल न जाए।

नमक, वेनिला और पेकान डालें और मिलाने के लिए हिलाएँ।

कारमेल को 9 (22 सेमी) x 13-इंच (33 सेमी) बेकिंग डिश के तले में डालें और समान रूप से फैलाएँ। केले को कारमेल के ऊपर, नीचे की ओर से काटकर व्यवस्थित करें।

ब्रियोच-कस्टर्ड मिश्रण को केले के ऊपर समान रूप से चम्मच से डालें।

फ़ॉइल से ढकें और 30 मिनट तक बेक करें, फिर खोलें और 40-45 मिनट तक बेक करें, जब तक कि कस्टर्ड सेट न हो जाए। ओवन से निकालें और 5 मिनट तक ठंडा होने दें।

बेक को ढीला करने के लिए बेकिंग डिश के किनारों के चारों ओर चाकू चलाएं, फिर एक आयताकार सर्विंग डिश पर पलट दें। 5 मिनट से अधिक प्रतीक्षा न करें अन्यथा बेक पैन पर चिपक जाएगा।

काटें और परोसें।

आनंद लेना!