Biscuits au chocolat et à la banane

Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le soda et le sel.

Mélanger soigneusement le shortening, le sucre, les œufs et la vanille jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse.

A basse vitesse, incorporez le chocolat, puis farinez en alternant avec les bananes.

Déposer par cuillerées à thé à 1 1/2 pouce d'intervalle sur une plaque à biscuits non graissée.

Cuire au four à 400° pendant 12 à 15 minutes.

Cela fait 5 douzaines.