Gâteau au chocolat et à la banane

Dans une grande casserole à fond épais, à feu moyen, faire fondre ensemble le chocolat et le beurre.

Retirer du feu et incorporer le sucre, les bananes, la vanille et les œufs.

Mesurez la farine dans une tasse à mesurer de 2 tasses et mélangez soigneusement le bicarbonate de soude.

Avec un fouet, mélanger dans la casserole jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

Verser dans un moule à couches graissé et fariné de 8 pouces et cuire au four préchauffé à 350° pendant 45 minutes jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.

Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 10 minutes.

Pour 6 à 8 personnes.