Шоколадно-банановый торт

Нарезаем бананы в блендере.

Пюрируйте до однородной массы (1 1/2 стакана). В кастрюле смешайте 1/2 стакана бананового пюре, 1/3 стакана сахара, 1 яйцо и шоколад.

Нагревайте, пока шоколад не растает.

Взбейте оставшийся 1 стакан сахара с шортенингом до получения легкой и воздушной массы.

Добавьте ромовый экстракт и оставшиеся 2 яйца по одному, хорошо взбивая после каждого.

Соединить сухие ингредиенты.

Взбить сливочную смесь попеременно с оставшимися бананами.

Смешать с шоколадной смесью. Выпекайте в 2 смазанных маслом и посыпанных мукой 9-дюймовых круглых формах для кексов в духовке при температуре 350 ° в течение 25–30 минут до готовности.

Остудить 10 минут в форме. Переверните на решетку, чтобы остыть.

Отрезаем кусочек сверху торта.

Положите разрезанную сторону вверх и заморозьте ромовой помадкой.

Морозные бока и верх.

Украсьте торт ломтиками банана.

Получается 8-10 порций.