Gâteau au fromage et au chocolat Amaretto
Le cheesecake au chocolat et à l'amaretto est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 c. chapelure de chocolat, 1 c. amandes hachées, 1/3 c. sucre, 6 c. de beurre ramolli et 1 1/2 lb de fromage à la crème à pâte molle, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans un bol, mélanger la chapelure de chocolat, les amandes, le sucre et le beurre ramolli.
Tapoter le mélange sur le fond et les côtés d'un moule à charnière beurré de 9 1/2 pouces.
Mélangez ensuite le fromage à la crème et le sucre.
Incorporer les œufs.
Ajouter la crème épaisse, l'Amaretto et la vanille. Battre jusqu'à ce que la lumière soit légère.
Verser la pâte dans un moule à charnière.
Cuire au four à 375° pendant 35 à 40 minutes.
Laisser reposer 5 minutes.
Mélanger la crème sure, le sucre et la vanille.
Étaler sur le gâteau et cuire encore 5 minutes.
Laisser refroidir complètement sur une grille et réfrigérer toute la nuit.
Retirer les côtés du moule et transférer le gâteau sur un support.
Presser les amandes blanchies tranchées, légèrement grillées sur le bord supérieur.
🍷 Accords Parfaits
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