Schokoladen-Mandel-Kuchen
Schokoladen-Mandel-Kuchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. leichter Frischkäse, weich, 1 1/4 c. kalte Milch, 1/4 TL. Mandelextrakt, 1 (4 1/8 oz.) Pkg. Mit einer Schokoladen-Pudding-Mischung und 1 Graham-Cracker-Kruste liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einer Schüssel mit einem Elektromixer bei niedriger Geschwindigkeit den Frischkäse glatt rühren.
Nach und nach Milch und Mandelextrakt untermischen; Puddingmischung hinzufügen.
1 Minute lang bei niedriger Geschwindigkeit schlagen und dabei die Schüssel abkratzen. Die Mischung in der Kruste verteilen.
Etwa 2 Stunden kalt stellen, bis es fest ist.
Mit Mandeln garnieren.
Ergibt 8 Portionen.
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