Andouillettes
Les Chitterlings sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 10 lb d'andouillettes, 1 gros oignon épicé de 6 à 8 clous de girofle, 2 tomates entières pelées moyennes, 1/4 c. vinaigre et 2 c. poivre blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
Décongeler et laver les andouilles dans 4 ou 5 eaux.
Retournez-le.
Retirez l'excès de graisse.
Ajouter les épices (sauf le vinaigre).
Ajouter les pommes de terre.
Couvrir d'eau.
Faire bouillir à feu doux pendant 6 heures ou jusqu'à tendreté.
Ajouter le vinaigre les 20 dernières minutes de cuisson.
Couper en petits morceaux.
Servir avec une savoureuse salade de chou froide, une salade de pommes de terre et du pain de maïs.
🍷 Accords Parfaits
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