Andouillettes
Les Chitterlings sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 à 5 lb d'andouilles fraîches, 4 piments forts, 9 c. sel, 1 cuillère à soupe. poivre noir et 1/4 d'oignon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Rempli de nutriments et de saveurs délicieuses.
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Nettoyer soigneusement.
Placer dans une grande casserole et couvrir d'eau, 3 cuillères à soupe de sel et 2 poivrons rouges.
Porter à ébullition et faire bouillir 10 minutes.
Versez l'eau.
Mettez une casserole d'eau fraîche et répétez en ajoutant 1/4 d'oignon.
Versez l'eau.
Répétez, car la troisième fois est la bonne.
Couper en bouchées, rouler dans la crème sure et mettre dans un sac marron avec 2 tasses de farine, 3 cuillères à soupe de sel et 1 cuillère à soupe de poivre noir.
Faire frire dans l'huile chaude.
Servir chaud avec une sauce au piment fort ou tremper dans du sirop de table.
🍷 Accords Parfaits
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