Brunch au bœuf haché et aux œufs
Le brunch au bœuf et aux œufs ébréchés est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 onces. bœuf ébréché ou séché, eau bouillante, 8 œufs, 2 c. eau et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Versez de l'eau bouillante sur le bœuf et laissez reposer 5 minutes.
Égouttez et émincez le bœuf en fins morceaux.
Mélanger les œufs avec l'eau et la sauce Tabasco.
Battre à la fourchette ou au fouet.
Faire fondre l'oléo dans une poêle à fond épais.
Ajouter le bœuf et faire revenir.
Lorsque les bords du bœuf commencent à s'enrouler, ajoutez les œufs.
Gardez le feu à moyen-doux et, avec une spatule, continuez à gratter le fond et les côtés de la poêle.
Cuire jusqu'à la cuisson désirée. Saupoudrer de persil et de poivre.
Servir avec des muffins ou autre selon votre choix.
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