Chipotle-BBQ-Sauce

Name: Chipotle-BBQ-Sauce
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: 1 tablespoon Butter; 1/2 cup gewürfelte Zwiebeln; 3 cloves Knoblauch, gehackt; 1/2 cup Ketchup; 1/2 cup Bier; 1/3 cup destillierter weißer Essig; 2 tablespoons zubereitetes Jalapeño-Pfeffergelee; 2 tablespoons brauner Zucker; 1 teaspoon trockener Senf; 1 teaspoon gemahlener Kreuzkümmel; 2 teaspoons gemahlener getrockneter Chipotle-Pfeffer; 1 teaspoon Paprika; 1 teaspoon Salz

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 15 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 12 Portionen 👁️ 12 Aufrufe

Dies ist eine köstliche und würzige Barbecue-Sauce, die besonders in Kombination mit unserem Chipotle Dry Rub köstlich zu Rippchen oder Hühnchen passt. Bestreichen Sie Rippchen oder Hühnchen mit der Soße, während diese auf dem Grill garen, oder mischen Sie sie mit Pulled Pork oder geschnetzeltem Rindfleisch für ein tolles Sandwich.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Grill #Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Kochen 15 min

Portionen 12

Schwierigkeit Hard

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 12

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 46

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 1.2g 2%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 316mg 14%

Kohlenhydrate gesamt 8.4g 3%

Ballaststoffe 0.3g 1%

Zucker gesamt 6.3g

Eiweiß 0.5g 1%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Die Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zwiebel und Knoblauch unterrühren; kochen, bis die Zwiebel weich und durchscheinend geworden ist, etwa 5 Minuten.

Ketchup, Bier, Essig, Gelee, braunen Zucker, Senf, Kreuzkümmel, Chipotle-Pfeffer, Paprika und Salz einrühren.

Zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen, bis es leicht eingedickt ist.