Boulettes de viande chinoises aigre-douces
Les boulettes de viande aigre-douce chinoises sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 1/2 lb de bœuf haché, 2 c. sel, 1/2 c. poivre, 2 œufs et 4 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Mélangez le bœuf, 1 cuillère à café de sel et de poivre.
Façonner 24 boules.
Préparez la pâte avec les œufs, la farine et le reste de la cuillère à café de sel. Trempez les boulettes de viande dans la pâte.
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites dorer les boulettes de viande à feu doux.
Retirer les boulettes de viande de la poêle.
Jetez tout sauf 2 cuillères à soupe d’huile.
Ajouter les poivrons verts, le bouillon et l'ananas.
Cuire à feu doux 10 minutes.
Mélanger la fécule de maïs, la sauce soja, le vinaigre et le sucre.
Incorporer les ingrédients de la poêle et cuire jusqu'à épaississement.
Remettez les boulettes de viande et réchauffez-les 5 minutes à feu doux.
Pour 6 personnes.
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