Carne De Porco Estilo Chinês
Carne de porco ao estilo chinês é um jantar impressionante. Feito com 2 1/2 lb de carne de porco, cortada em cubos de 1 polegada (lombo de porco é perfeito), 1/4 xícara. farinha de trigo não peneirada, 2 1/2 colher de chá. gengibre, 1/4 xícara. óleo de salada ou gordura vegetal e 1 lata (13 1/2 onças) de pedaços de abacaxi, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
Corte o excesso de gordura da carne de porco.
Combine a farinha e o gengibre e use para cobrir levemente a carne de porco.
Em óleo quente, em forno holandês de 3 1/2 litros, doure a carne de porco por todos os lados.
Retire a carne de porco enquanto ela doura.
Enquanto a carne de porco doura, escorra o abacaxi, reservando o líquido.
Misture o amido de milho às gotas de carne de porco no forno holandês.
Adicione o suco de abacaxi reservado, o vinagre, o molho de soja e o molho inglês.
Deixe ferver enquanto mexe.
Adicione a carne, o açúcar, o sal e a pimenta.
Cozinhe, coberto, por 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Adicione o abacaxi e o pimentão verde e cozinhe, descoberto, por 10 minutos.
Adicione o broto de feijão, as castanhas-d'água e o molho de pimenta.
Cozinhe por mais 5 minutos.
Sirva com arroz.
Se você gosta de doce e azedo, isso é ótimo!
" E você nunca pedirá "Sweet and Sour".
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