スズキの中華蒸し
中国の伝統的な魚のレシピ。中国人は新鮮な魚介類が大好き！蒸し魚は魚を簡単に下ごしらえでき、同時に魚本来の風味を保つことができます。スズキを丸ごと1匹、生姜、ネギをじっくり蒸して、醤油、砂糖、ラー油をかけていただくレシピです。炊きたてのご飯と一緒にお召し上がりください。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
スズキを塩で味付けします。
ねぎと生姜の1/3をガラスまたは陶器の皿に置きます。シーバスでカバー。
残りのネギと生姜をスズキの上に散らします。
広めの鍋に水を沸騰させます。
沸騰したお湯の中にラックを置きます。その上にスズキの皿を置きます。
鍋に蓋をし、スズキがフォークで簡単に剥がれるまで8〜10分間蒸します。
お皿に溜まった水は捨ててください。
醤油、ラー油、砂糖を小さなボウルに入れて混ぜます。提供する前にスズキの上に注ぎます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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