Costillas chinas

Espolvorea las costillas con sal de ajo (opcional).

Mezcle los ingredientes, cubra las costillas por ambos lados y colóquelas en un recipiente de vidrio para marinar durante la noche.

El fondo de una fuente para asar con agua, cubra la rejilla de aluminio sobre la rejilla.

Cubra sin apretar y hornee a 350° durante 1/2 hora por libra. Rocíe con salsa con frecuencia.

Hacia el final de la cocción, retire el papel de aluminio que lo cubre.