Crevettes et poulet chinois
Les crevettes et le poulet chinois sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de crevettes décortiquées et déveinées, 1/2 lb de poitrines de poulet désossées et sans peau, coupées en cubes de 1/2 pouce, 2 c. fécule de maïs, 2 c. d'huile de maïs et 1 oignon moyen haché (2/3 c.), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Dans un grand bol, mélanger les crevettes et le poulet; ajouter la fécule de maïs et remuer pour bien enrober.
Dans une grande poêle, chauffer l'huile de maïs à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon et le gingembre; faire sauter 1 minute.
Ajouter le mélange de crevettes; faire sauter 1 à 2 minutes.
Incorporer l’huile de sésame jusqu’à homogénéité.
Ajouter les pois, le vin, la sauce soja et le sucre. Remuer constamment à feu moyen jusqu'à ébullition et épaississement. Servir avec du riz.
🍷 Accords Parfaits
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