Filet de porc chinois
Le filet de porc chinois est un dîner facile. Réalisé avec 2 à 3 filets moyens, 3 c. xérès, 3 c. sauce soja, 1/2 c. graines d'anis écrasées et 1/2 c. graines de fenouil écrasées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Mélanger les ingrédients et laisser mariner les filets pendant 1 à 2 heures, en les retournant de temps en temps et en les gardant au frais.
Faire griller sur un lit moyen de charbon de bois, en badigeonnant de marinade avant et après avoir retourné toutes les 5 minutes, pour un total de 25 minutes.
Trancher 1/2 pouce d'épaisseur.
🍷 Accords Parfaits
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