Chinesisches Schweinefleisch und grüne Bohnen
Chinesisches Schweinefleisch und grüne Bohnen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 4 EL. Pflanzenöl, 2 Pfund Schweinefleisch ohne Knochen, in 1/2-Zoll-Würfel geschnitten, 1 c. In Scheiben geschnittene Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 1 (5 Unzen) Dose Wasserkastanien, abgetropft und in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Öl in einer großen Pfanne erhitzen, Schweinefleisch 15 Minuten bei starker Hitze anbraten.
Zwiebeln, Knoblauch und Wasserkastanien hinzufügen; 3 Minuten unter ständigem Rühren kochen.
Eine Tasse Brühe untermischen.
Zum Kochen bringen; Grüne Bohnen, Sellerie und Pilze unterrühren.
1 Minute kochen lassen, dann abdecken und kochen, bis das Gemüse weich ist.
Maisstärke, Sojasauce, Salz und restliche Brühe in einer kleinen Schüssel vermischen.
In die Pfanne gießen und rühren, bis die Masse eingedickt ist.
Mit Reis servieren.
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