Chinesisches Pfeffersteak
Chinesisches Pfeffersteak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund rundem Steak (dünnes Steak kaufen und leicht einfrieren – es lässt sich leichter schneiden), 1/4 c. Öl, 1 Knoblauchzehe, geschält und gespalten, 2 c. grüne Paprika, in mundgerechte Stücke geschnitten und 1 EL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Schneiden Sie das Steak quer zur Faser in dünne Scheiben und dann in 5 cm breite Streifen.
Öl in der Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Gespaltene Knoblauchzehe in heißes Öl geben.
Nach 3 Minuten entfernen; Fleisch hinzufügen und wenden, bis es braun ist.
Zwiebel, grüne Paprika, Pilze, Salz, Pfeffer und Ingwer vermischen.
Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren ca. 5-6 Minuten kochen, bis es weich ist.
Maisstärke mit einer kleinen Menge abgekühlter Brühe glatt rühren, dann alles mit der Sojasauce verrühren.
Kochen, bis die Flüssigkeit eingedickt ist.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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