Sopa Chinesa de Ovos
A sopa chinesa de ovos é um jantar fácil. Feito com 6 c. caldo de galinha, 2 onças. vagens de ervilha, desfiadas, 4 onças. bok choy ralado e 3 ovos batidos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
Leve o caldo de galinha para ferver.
Adicione vagens de ervilha e bok choy; cozinhe até que os vegetais estejam cozidos, cerca de 4 minutos.
Enquanto o caldo está fervendo, adicione os ovos batidos, mexendo sempre enquanto adiciona os ovos.
(A mistura de ovos cozinhará rapidamente quando adicionada ao caldo quente.)
Servir.
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