Soupe chinoise aux œufs
La soupe chinoise aux œufs est un dîner facile. Réalisé avec 6 c. bouillon de poulet, 2 oz. gousses de pois, râpées, 4 oz. du bok choy râpé et 3 œufs battus, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Porter le bouillon de poulet à ébullition.
Ajouter les cosses de pois et le bok choy; laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient cuits, environ 4 minutes.
Pendant que le bouillon mijote, ajoutez les œufs battus en remuant constamment tout en ajoutant les œufs.
(Le mélange d’œufs cuira rapidement une fois ajouté au bouillon chaud.)
Servir.
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