Salada Chinesa de Brócolis e Carne
Salada Chinesa de Brócolis e Carne é uma salada chinesa impressionante que você pode preparar em cerca de 1 hora e 50 minutos. Feito com até 4 libras de brócolis fresco, até 3/4 xícara. amendoim ou óleo vegetal, pimentão vermelho doce, cortado em tiras finas, c. cogumelos frescos fatiados e c. vinagre branco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Corte florzinhas de brócolis; reserve partes tenras dos talos. Corte os talos em fatias grossas de 3/8 de polegada.
Em wok ou frigideira grande, aqueça o óleo e frite os talos por 1 minuto.
Adicione florzinhas e frite por 3 minutos ou até ficar crocante e macio.
Transfira os brócolis para uma tigela grande.
Frite as tiras de pimenta por 1/2 minuto; adicione ao brócolis.
Frite os cogumelos até ficarem crocantes; adicione ao brócolis. Combine vinagre, molho de soja, sal e pimenta vermelha.
Despeje sobre a mistura de brócolis; misture bem.
Adicione a carne, as castanhas-d'água e os brotos de bambu.
Jogue.
Cubra e leve à geladeira por 2 a 3 horas.
Rende 12 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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