Chinesische Mandelplätzchen
Chinesische Mandelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. gesiebtes Mehl, 1 c. Zucker, 1/2 TL. Soda, 1/2 TL. Salz und 1 c. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Trockene Zutaten zusammen sieben.
Butter hineinschneiden, bis die Mischung wie Maismehl aussieht.
Ei und Mandelextrakt hinzufügen; Gut vermischen und zu einer Kugel rollen.
Etwas weniger als 1/4 Zoll ausrollen; Mit einem 2-Zoll-Rundschneider ausschneiden.
Auf ein ungefettetes Backblech legen, etwa 5 cm voneinander entfernt. (Oder formen Sie 2,5 cm große Kugeln und drücken Sie sie mit einem Löffel flach auf das Backblech, sodass ein Kreis entsteht.)
Auf jeden Keks eine Mandelhälfte legen.
Im auf 325 °C vorgeheizten Ofen etwa 15 bis 20 Minuten backen.
Ergibt 50 Kekse.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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