Chinesische Mandelplätzchen
Chinesische Mandelkekse sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 3/4 c. Mehl, 1 3/4 c. Zucker, 1 1/4 c. Backfett oder 2 1/2 Stangen Margarine, 1/2 TL. Salz und 1 Ei liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter und Zucker cremig rühren. Ei hinzufügen, salzen und extrahieren.
Gründlich mischen. Fügen Sie 1 Tasse Mehl hinzu und fügen Sie dann das gesamte Wasser hinzu.
Mischen. Restliches Mehl hinzufügen; mischen. Geben Sie löffelweise Teelöffel davon auf ein gefettetes Backblech. Mit einem bemehlten Geleeglas flach drücken.
Mandeln daraufdrücken. 10 bis 12 Minuten bei 350 °C backen, bis sie braun und knusprig sind.
Ergibt 160 Kekse (20 pro Backblech).
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