Pâtes réfrigérées au saumon
Les pâtes réfrigérées au saumon sont un dîner impressionnant. Fabriqué avec 6 onces. spaghetti fins ou réguliers, 1 boîte de saumon (7 3/4 oz), 1/3 c. huile, 1/4 c. vinaigre et 1/2 c. feuilles de basilic séchées, émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage; vidange.
Égoutter le saumon en réservant 1 cuillère à café de liquide.
Casser en petits morceaux. Mélanger le liquide réservé avec l'huile, le vinaigre, le basilic, le sel et le poivre. Verser sur les spaghettis chauds.
Mélanger avec le saumon, la tomate, le céleri, le concombre, les oignons verts et le persil, puis bien refroidir. Garnir de quartiers de tomates et saupoudrer de fromage avant de servir.
Donne 6 portions.
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