Chile Relleno Horneado
Chili Rellenos Bake es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 lata grande (27 oz) de chiles verdes enteros, 2 c. queso monterey rallado, 1/2 c. cebolla verde picada, 1 c. queso cheddar rallado y 6 huevos, batidos con 3 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Unte con mantequilla una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. Coloca una capa de chiles en el fondo. Espolvorea con 1 taza de queso Monterey y 1/4 taza de pimiento verde. Repite esta capa.
Mezclar el resto de ingredientes excepto el queso Cheddar y verter sobre la cazuela.
Cubra con el queso cheddar. Hornee en horno a 350° durante 45 a 50 minutos o hasta que el cuchillo salga limpio.
Deje enfriar 5 minutos antes de servir.
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