チリ・レレノス

Name: チリ・レレノス
Prep time: 12 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1 can 青唐辛子; チーズ; 1/4 c.小麦粉; 揚げ油; 3 卵; 塩

⏱️ 1h 24mで完成 🥄 準備 12 min 🔥 調理 1h 12m 👥 4人分 👁️ 5回閲覧

チリレジェノスは、約 1 時間 24 分で準備できる、ほどほどに簡単なスープです。青唐辛子、チーズ、c で作られました。小麦粉、揚げ油、卵を使った本格的な味わいのレシピです。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。

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#スープ #チリ #アメリカン

📊 概要

準備 12 min

調理 1h 12m

人数分 4

難易度 Medium

🛒 材料

1 can 青唐辛子

チーズ

1/4 c.小麦粉

揚げ油

3 卵

塩

👨‍🍳 作り方

唐辛子は水気を切り、洗い、それぞれの側面に切り込みを入れます。チーズを詰めます。

切り口を軽くラップして詰め物を保持します。

小麦粉をまぶします。

卵を分けます。柔らかい角が形成されるまで白を泡立てます。

卵黄を水大さじ1、小麦粉大さじ3、塩小さじ1/4で濃厚でクリーミーになるまで混ぜます。

白っぽく折ります。

詰めた唐辛子をふわふわの生地に浸し、受け皿に置き、熱い油に滑り込ませます。

底がきつね色になったら、軽く裏返して反対側も片面3〜4分ずつ焼きます。

ペーパータオルの上で水気を切り、刻んだシュレッドチーズまたはネギの上を飾ります。

🍷 完璧なペアリング