辣椒爆蛋
辣椒爆蛋是一顿令人印象深刻的晚餐。用 10 个鸡蛋制成，搅打混合 (15)，2 c.干酪 (3), 1/2 c.面粉（3/4），1/2 茶匙。盐和 1 磅蒙特利杰克奶酪，磨碎（1 1/2 磅），此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合招待客人或度过舒适的夜晚。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°。在一个大煎锅中，融化 4 汤匙黄油。
加入辣椒和洋葱，用中火炒至变软，大约需要 10 分钟。
在一个大碗中，搅拌鸡蛋、盐、胡椒和奶油直至混合。
倒在胡椒洋葱混合物上。
把火调小，煮约 15 分钟，不断搅拌，直到鸡蛋变软。
从火上移开，拌入剩余的 2 汤匙黄油。
将约 1/2 杯炒鸡蛋舀到 8 个玉米饼的中心。
卷成一个松散的圆柱体，成对放置在涂有少许油脂的烤盘中，接缝面朝下。
将两种奶酪均匀地撒在玉米饼上。
烘烤约 10 分钟，直至奶酪融化、玉米饼和鸡蛋变热。
🍷 完美搭配
让这些佳品为您的餐食画龙点睛
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