चिली कॉन कार्ने (फार्म जर्नल कुकबुक, लगभग 1959)
चिली कॉन कार्ने (फार्म जर्नल कुकबुक, लगभग 1959) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 8 सी के साथ बनाया गया। सूखे राजमा (4 पौंड), 4 सी. प्याज, कटा हुआ, 2 सी. छोटा करना, 2 कलियाँ लहसुन, कुचला हुआ और 20 पौंड पिसा हुआ गोमांस, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक आरामदायक व्यंजन जो आत्मा को गर्म कर देता है।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
बीन्स को धोएं और ढकने के लिए रात भर पानी में भिगो दें; नाली।
सीज़न न करें.
ताजे निकाले गए पानी से ढक दें और नरम होने तक धीमी आंच पर पकाएं, या 2 डिब्बे (6 पौंड, 12 औंस प्रत्येक) राजमा का उपयोग करें।
भारी कड़ाही में गर्म शॉर्टिंग में प्याज को हल्का भूरा करें; लहसुन डालें.
पिसा हुआ बीफ़ और सूअर का मांस डालें और भूरा होने तक पकाएँ, मांस को तोड़ने के लिए कभी-कभी कांटे से हिलाएँ।
पकी हुई, छानी हुई राजमा डालें।
टमाटर, मिर्च पाउडर, नमक, काली मिर्च और चीनी मिलाएँ।
स्वाद मिलाने के लिए 1 1/2 घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं।
1 1/2 कप प्रत्येक की 50 सर्विंग बनाता है।
यदि मिर्च को पतला करने की आवश्यकता है, तो 2 क्वार्ट उबलते पानी में 8 बीफ़ बुउलॉन क्यूब्स घोलें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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