Piment
Le chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 lb de viande, 6 oz. de graisse ou de saindoux, 3 à 4 gousses d'ail, 2 c. sel et 1 c. poivre noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Faire dorer la viande dans la graisse.
À feu moyen, ajouter l'ail, le sel, le poivre, la poudre de chili et le masa.
Mélanger jusqu'à ce que la graisse soit absorbée.
Ajoutez lentement de l'eau chaude.
Incorporer le reste des ingrédients.
Laisser mijoter 1 à 2 heures en remuant souvent.
Servir avec du pain de maïs mexicain ou des craquelins. Garnir de fromage râpé, si désiré.
Cela sert une grande foule et se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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