Chile
El chile es una cena fácil. Elaborada con 2 libras de carne molida (magra), 1/2 cebolla cortada en rodajas, chile en polvo al gusto, 4 latas (15 oz) de frijoles con chile y 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Dore la carne molida y la cebolla en una pequeña cantidad de aceite.
En una sartén grande, agregue los frijoles, la pasta de tomate, el chile en polvo, la carne y la cebolla.
Llevar a ebullición.
Triture la mezcla (especialmente los frijoles) con un machacador de papas y reduzca el fuego para que hierva a fuego lento.
Cocine 30 minutos.
Rinde de 4 a 6 porciones.
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