Pimentão
Chili é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 libras de carne moída magra ou 1/2 peru moído, 1 lata (29 onças) de tomate esmagado ou 4 xícaras. tomate fresco picado, 1 c. cebola picada, 1/2 c. pimenta verde e 2 dentes de alho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Carne moída dourada no forno (ou carne e peru). Adicione o pimentão verde e a cebola e cozinhe até a cebola ficar macia. Adicione os tomates, o sal e a pimenta em pó.
Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente uma hora; mexa ocasionalmente. Junte o feijão e o líquido; aqueça completamente.
Deixe descansar por cerca de meia hora e sirva.
Rende 8 a 10 porções.
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