Chile
El chile es una cena impresionante. Hecho con 2 libras de carne molida o redonda, 1 cebolla grande picada, 1 cuarto de galón. tomates, licuados en una licuadora, 1 c. (8 oz.) de salsa de tomate y 4 vainas de ajo machacadas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Dore la carne, la cebolla y el ajo.
Escurrir la grasa.
Agrega cerveza.
Cocine a fuego lento unos 30 minutos.
Agrega los tomates y la pasta de tomate; cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Agrega todos los condimentos, revolviendo bien después de cada uno.
Agrega los jalapeños enteros.
Cocine a fuego lento durante aproximadamente 4 horas.
Retire los jalapeños.
Cocine 2 horas más o cocine a fuego lento durante la noche en una olla de barro.
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