Casserole de Chilis Rellenos
Chiles Rellenos Casserole est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 6 œufs battus, 3 c. (24 oz) de fromage cottage à la crème, 3/4 c. de riches crackers ronds finement écrasés (salut ho, etc., 18 crackers), 4 vieux piments verts el paso épépinés, rincés et hachés et 3/4 c. Fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Mélangez les œufs battus, le fromage cottage à la crème, les craquelins écrasés, les piments verts, le cheddar et le Monterey Jack râpés (conservez la moitié du fromage pour mettre dessus).
Cuire au four à 325° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'un couteau inséré en ressorte propre.
Saupoudrer le reste du fromage sur le dessus, remettre au four pour fondre, 2 à 3 minutes.
Laisser reposer 5 minutes avant de servir.
Pour 6 personnes. Remarque
On pourrait ajouter du bœuf haché, cuit et égoutté.
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