Chiles Rellenos
Chiles Rellenos ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 6 (4 Zoll) frischen Poblano-Paprikaschoten, Pflanzenöl zum Bestreichen der Paprikaschoten, 1/4 Pfund Chorizo-Wurst, 1 1/2 c. geriebener Monterey-Jack-Käse (5 Unzen) und 1 1/2 Pfund frische Tomaten, geschält und abgespült oder 3 (11 Unzen) Dosen abgetropft, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Paprika mit Öl bestreichen und auf einem Rost auf einem Elektrobrenner bei starker Hitze oder mit einer langstieligen Gabel über offener Flamme rösten, dabei 5 Minuten wenden.
Paprika in eine Schüssel geben und fest mit Plastikfolie abdecken.
Paprika 5 Minuten dämpfen lassen.
Gummihandschuhe tragen und schälen.
Machen Sie einen Längsschlitz in die Seite jeder Paprika vom Stiel bis zur Spitze.
Rippen und Kerne vorsichtig entfernen, dabei die Stiele intakt lassen.
Spülen Sie die Paprika vorsichtig ab; Legen Sie sie zum Abtropfen auf Papiertücher.
Kann auch im Ofen geröstet werden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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