Chili avec Queso

Mélanger Velveeta et le lait dans une casserole moyenne à feu moyen/doux.

Remuez souvent pendant que le fromage fond.

Faites attention à ne pas le brûler.

Lorsque le fromage est fondu, ajoutez le reste des ingrédients, mais pas les tomates.

Continuez à cuire à feu moyen/doux pendant 7 minutes, en remuant souvent pour éviter de brûler.

Incorporer les tomates et retirer le queso du feu.

Versez le queso dans un plat de service, garnissez de fromage ranchero émietté et servez avec des chips tortilla pour tremper.

Donne environ 2 tasses.