शिफॉन कद्दू पाई(मधुमेह)
शिफॉन कद्दू पाई (मधुमेह) एक मध्यम आसान रात्रिभोज है। 1 लिफाफा नॉक्स अनफ्लेवर्ड जिलेटिन, 6 पैकेट मीठा 'एन लो, 1/2 छोटा चम्मच से बना। नमक, 1 चम्मच. कद्दू पाई मसाला (या अपनी खुद की दालचीनी, जायफल और अदरक मिलाएं) और 3 अंडे की जर्दी, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
डबल बॉयलर या नॉनस्टिक पैन के ऊपर जिलेटिन, स्वीट 'एन लो, नमक और मसाले मिलाएं।
3 अंडे की जर्दी और दूध को एक साथ फेंटें।
कद्दू और जिलेटिन मिश्रण में जोड़ें।
उबलते पानी या नॉनस्टिक पैन पर 10 मिनट तक पकाएं।
ठंडा करें और तब तक ठंडा करें जब तक चम्मच से गिराने पर मिश्रण थोड़ा सा न हो जाए।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेटें। धीरे-धीरे 1/2 कप चीनी डालें, फिर ठंडे कद्दू के मिश्रण में डालें।
मैंने अंडे की सफेदी में स्वीट 'एन लो' का उपयोग नहीं किया।
ठंडे पाई शेल में डालें, ग्राहम क्रैकर अच्छा है।
फ्रिज में रखें और हल्के कूल व्हिप के साथ परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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