Gâteau étagé en mousseline
Le Chiffon Layer Cake est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 blancs d'œufs, 1/3 c. sucre, 2 c. farine, 1 c. sucre et 3 c. levure chimique, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Préchauffer le four à 350°.
Dans un petit bol, battre les blancs d'œufs avec 1/3 tasse de sucre jusqu'à ce qu'ils soient épais et brillants mais pas fermes.
Annuler. Mélanger la farine, 1 tasse de sucre, la levure chimique et le sel dans un bol à mélanger.
Ajouter le lait, l'huile, la vanille et les jaunes d'œufs.
Battre à vitesse moyenne pendant 3 minutes.
Grattez fréquemment le bol.
Incorporer ou incorporer les blancs d'œufs à la pâte jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Verser dans 2 moules à gâteau de 8 pouces graissés et farinés.
Cuire au four pendant 25 à 30 minutes.
Laisser refroidir 10 à 20 minutes avant de démouler.
🍷 Accords Parfaits
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