Poulet à la sauce au vin
Le poulet avec sauce au vin est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 cuillère à soupe. farine, 1/2 c. sel, 1/8 c. poivre, 4 c. oléo et 1 c. vin blanc, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Mélanger la farine, le sel et le poivre.
Enrober le poulet du mélange. Secouez et réservez l'excédent de farine.
Faire fondre 2 cuillères à soupe d'oléo dans une grande poêle à feu moyen.
Faire dorer le poulet; retirer de la poêle.
Ajouter le reste de l'oléo, les champignons, l'oignon et 2 cuillères à soupe de persil.
Faire revenir jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Retirer du feu.
Incorporer la farine réservée; mélanger au vin.
Porter à ébullition; remuer fréquemment. Ajouter le poulet.
Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 25 minutes ou jusqu'à tendreté.
Servir sur du riz.
Pour 4 personnes.
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