Huhn mit Pilzen
Hühnchen mit Pilzen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Olivenöl, 1 (2 bis 3 Pfund) Grillpfanne, 1/2 Pfund Pilze, in Scheiben geschnitten, 1 c. trockener Weißwein und 2 EL. Butter liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze das Öl erhitzen, bis es heiß ist. Hähnchenviertel dazugeben und unter einmaligem Wenden auf beiden Seiten goldbraun braten.
Hähnchen herausnehmen; Fett ablassen.
Hähnchen wieder in die Pfanne geben.
Pilze hinzufügen; abdecken und kochen.
Rühren, bis die Pilze weich werden.
Wein hinzufügen.
Kochen, bis die Flüssigkeit auf die Hälfte reduziert ist.
Butter, Salz und Pfeffer einrühren.
Abdeckung.
Etwa 20 Minuten weiterkochen, bis die Soße eindickt.
🍷 Perfekte Kombinationen
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