Frango com Castanha de Caju
Frango com Castanha de Caju é um jantar impressionante. Feito com 1/2 libra de frango, 2 colheres de sopa. óleo, 2 colheres de sopa. gengibre fresco, fatiado, 1 1/2 xícara. aipo fatiado e 1 c. cenouras em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte o frango em tiras de 1/4 polegada de espessura, 1/2 polegada de largura e 1 1/2 polegada de comprimento.
Em uma wok, em fogo médio, refogue o gengibre no azeite. Remova o gengibre.
Cozinhe o frango até não ficar mais rosado, cerca de 5 minutos.
Adicione os vegetais na ordem indicada; cozinhe por 2 minutos.
Adicione o caldo de galinha e deixe ferver.
Cubra e cozinhe no vapor por 2 minutos. Adicione o tempero vegetal, o tamari e a araruta dissolvidos em 1/4 de xícara de água.
Mexa até a mistura engrossar.
Adicione as castanhas de caju e mexa algumas vezes.
Sirva imediatamente com arroz integral ou macarrão frito.
Serve 4.
🍷 Combinações Perfeitas
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