Pollo Con Anacardos
Pollo Con Anacardos es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 libra de pollo, 2 cucharadas. aceite, 2 cucharadas. jengibre fresco, en rodajas, 1 1/2 c. apio, en rodajas y 1 c. Zanahorias, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Corte el pollo en tiras de 1/4 de pulgada de grosor, 1/2 pulgada de ancho y 1 1/2 pulgada de largo.
En un wok, a fuego medio, saltea el jengibre en aceite. Retire el jengibre.
Cocine el pollo hasta que ya no esté rosado, aproximadamente 5 minutos.
Agregue las verduras en el orden indicado; cocine por 2 minutos.
Agregue el caldo de pollo y deje hervir.
Cubra y cocine al vapor durante 2 minutos. Agregue el condimento de verduras, el tamari y el arrurruz disueltos en 1/4 taza de agua.
Revuelva hasta que la mezcla espese.
Agrega los anacardos y revuelve un par de veces.
Sirva inmediatamente sobre arroz integral o fideos fritos.
Sirve 4.
🍷 Maridajes Perfectos
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